3 Gangen Thuis

3-gangen LENTE thuismenu~

Genoeg redenen waarom binnenshuis 'uiteten', of een kleine huisfuif met het eigen gezin gewoon een heel goed idee is!

VOOR~
Gebraden picanha | salsa verde | zoetzure wortel | rucola | zwarte olijf | zoute popcorn
of
Kruidige pancake | gamba | kwartel ei | komkommer tartaar | mierikswortel mayonaise | cress

Vega🌿 Gepofte chiogga biet | blauwe kaas | gegrilde mango | munt | honing dressing | noten

HOOFD~
Zachtgegaarde lamsbout | asperges | gebakken krieltjes | uien crumble | tomaat basilicum jus 
of
Gegrilde zalm | asperges | coven krieltjes | dille hollandaise roomsaus | gefrituurde kappertjes

Vega🌿 Gegrilde asperges | buratta | oven tomaatjes | gepofte quinoa | cresse | hazelnoot | extra vierge olijfolie 

DESSERT~
Rose pannacotta taart | pistache | biscuit | limoen cress | gedroogde cranberries
of
Gepocheerde ananas | mascarpone crème | kokoscrumble | pistache | zoethout cress

De 3-gangen box kost €26.50 per persoon

De gerechten behoeven een korte eindbereiding, de instructies leveren we mee in de box.

    BESTELLEN (graag minimaal 2 uur van te voren)